Jaune
Coucou
Que faire avec un légume jaune de notre potager???
Ce légume est une courgette....eh bien, c'est parti pour un flan!
Tout simplement faire revenir des courgettes avec des petits oignons. Puis en disposer une première couche dans un moule à cake, recouvrir de petites chutes de saumon fumé (ici, c'est ce que j'ai mis), ou du crabe émiétté ou du jambon ou ce qui vous tombe sous la main....puis une autre petite couche de courgettes.
Battre 4 oeufs avec une petite brique de crème fraîche, sel, poivre et herbes du jardin et mettre le tout dans le moule à cake.
Faire cuire th°6 pendant 25 mn.
Déguster chaud ou froid avec une salade.
